Sposób przygotowania

Włożyć mięso do miski, wbić jajko, dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę.  Bułkę namoczyć w wodzie, gdy zmięknie odcisnąć i dodać do mięsa, doprawić do smaku pieprzem oraz naturalnie warzonym sosem sojowym Kikkoman.

Wyrobić ręką na jednolitą masę. Formować okrągłe, spłaszczone kotleciki, smażyć z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w nieosolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki ostudź, obierz ze skórki, pokrój w talarki i przełóż do salaterki.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż pokrojony w kosteczkę boczek. Gdy boczek się zarumieni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż aż się zeszkli.

Patelnię zdejmij z ognia i dodaj do boczku, cebuli oraz octu winnego. Wymieszaj.

Dodaj całość do salaterki z ziemniakami i wymieszaj.

Dodaj pokrojone w kostkę korniszony/ małosolne.

Zachęcamy do użycia buraczków obiadowych tartych Develey, które idealnie skomponują się z pozostałymi składnikami.

W miseczce wymieszaj bulion z musztardą. Dopraw solą i pieprzem.

Sosem zalej sałatkę i wymieszaj wszystkie składniki.

Smacznego.