10
min
2
osób
Składniki
- 1 czerwona kapusta
- 2 gruszki
- 100 g średnio dojrzewającego ser pecorino
- Garść orzechów włoskich
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól
- pieprz
- Ocet balsamiczny Develey
Sposób przygotowania
- Usuń wewnętrzną część z kapusty czerwonej. Pokrój ją w paski i włóż do salaterki.
- Gruszki obierz, wyjmij ogryzek i pokrój w plasterki lub paski.
- Orzechy pokrusz.
- Wszystkie składniki połącz w salaterce, dodając również pokrojone w kawałki pecorino.
- Dopraw oliwą z oliwek extra virgin, solą, pieprzem i octem balsamicznym.
