Sosy Kikkoman są w pełni naturalne.

Sosy Kikkoman. Naturalnie warzony smak umami

Naturalnie warzone sosy sojowe Kikkoman zawdzięczają swój charakterystyczny smak tradycyjnemu procesowi fermentacji oraz starannie dobranym składnikom. To właśnie podczas fermentacji rozwija się naturalny profil smakowy określany jako umami, uznawany za jeden z pięciu podstawowych smaków.

Umami powstające w naturalny sposób

Smak umami rozwija się podczas fermentacji soi i pszenicy, która stanowi kluczowy etap produkcji sosu sojowego Kikkoman. Dzięki temu sos zyskuje bogaty, złożony aromat oraz harmonijny smak, ceniony w kuchniach na całym świecie.

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman powstaje z czterech podstawowych składników:

• soi,
• pszenicy,
• wody,
• soli.

Proces fermentacji trwa kilka miesięcy, pozwalając składnikom stopniowo rozwijać charakterystyczny smak i aromat.

Warto zwracać uwagę na etykiety

Sosy sojowe dostępne na rynku mogą różnić się składem i metodą produkcji. Dlatego podczas wyboru produktu warto zapoznać się z informacjami znajdującymi się na etykiecie, w szczególności ze składem oraz sposobem wytwarzania.

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman wyróżnia się prostą recepturą i tradycyjnym procesem produkcji, który od ponad 300 lat pozostaje podstawą charakterystycznego smaku marki.

Uniwersalny składnik w kuchni

Dzięki naturalnie rozwiniętemu smakowi umami sos sojowy Kikkoman może podkreślać smak wielu potraw, takich jak:

• dania z warzyw,
• mięsa i ryby,
• makarony i ryż,
• marynaty,
• sosy i dressingi.

Połączenie prostego składu, naturalnej fermentacji i wielowiekowej tradycji sprawia, że sosy Kikkoman są cenionym dodatkiem zarówno w kuchni azjatyckiej, jak i w nowoczesnej kuchni międzynarodowej.