Wiedza i przepisy Develey
Rozsmakuj się w lekturze

Warto wiedzieć, że...musztarda Develey Dijon jest oryginalna - produkujemy ją we Francji, w rejonie Dijon

Warto wiedzieć, że...musztarda Develey Dijon jest oryginalna - produkujemy ją we Francji, w rejonie Dijon
Musztarda Develey Dijon produkowana jest zgodnie z oryginalną recepturą i technologią w miejscu narodzin musztardy Dijon - w zakładach Develey w rejonie Dijon na południu Francji. Dzięki temu mamy absolutną pewność, że na stołach naszych Klientów znajduje się oryginalna musztarda Dijon, zgodna z oryginalną recepturą. Ostry smak jest jedną z jej cech rozpoznawczych i jest typowy dla musztard z tego rejonu Francji. "Bierze się słodki sok z winogron, dodaje zmieloną gorczycę i razem przebija przez lnianą materię. Gdy całość się dobrze przemiesza, naówczas gaszą się w tym sosie rozżarzone węgle; takowym sposobem gorczyca z musztardy zostaje wyciągniona. Ma się to czynić w małej beczułce albo pobielanym nowym garnku, który dobrze opatrzyć aż do czasu użycia” - tak niegdyś brzmiał sekret produkcji oryginalnej musztardy Dijon. Dzisiaj produkcja wygląda oczywiście inaczej, ale ostry smak musztardy Dijon pozostał niezmienny.