Wiedza i przepisy Develey
Rozsmakuj się w lekturze

5 sposobów na zdrową kuchnię.

5 sposobów na zdrową kuchnię.
Ktoś kiedyś powiedział, że piękno tkwi w prostocie. Czy to prawda? Z pewnością nie zawsze. Czy ta zasada znajdzie uzasadnienie w kuchni każdego z nas? Z pewnością tak. To jak jemy i jak przygotowujemy potrawy nie tylko ma ogromny wpływ na zdrowie, ale też na samopoczucie. Dlatego chcemy przedstawić Wam 5 prostych zmian w przygotowaniu posiłków, które sprawią, że poprawi się Wasze samopoczucie po spożyciu przygotowanych potraw - poczujcie się lżej i pełni energii! Nie będzie kosztować Was to wiele wysiłku, wystarczy zmiana kilku małych nawyków - bo przecież piękno tkwi... 1. Ogranicz wykorzystanie soli. Porada powtarzana niczym mantra wszędzie, gdzie to tylko możliwe - ma to jednak swoje uzasadnienie. Sól zatrzymuje wodę w organizmie, a dodatkowo jej nadmiar może być przyczyną wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Spokojnie - nikt nie będzie tu zmuszał do spożywania niedoprawionych potraw. Rozwiązanie nie jest trudne - spójrz na przyprawy, jakie znajdują się obecnie w Twojej kuchni. Czy jest tam oregano? Tymianek? Zioła prowansalskie? Jeśli tak, następnym razem po prostu wykorzystaj więcej aromatycznych przypraw zamiast dosalania. Jeśli jednak nie przekonują Cię zioła, zamiast solniczki, spróbuj następnym razem chwycić za butelkę dobrego sosu - może być to sojowy sos Kikkoman lub jakikolwiek produkt Develey. Na przykład odrobina aromatycznej musztardy Dijon sprawi, że potrawa będzie smakować treściwie bez potrzeby dosalania - a przy okazji będziesz mieć pewność, że spożywasz produkt najwyższej jakości, bez konserwantów i wzmacniaczy smaku. 2. Pamiętaj o gotowaniu na parze. Potrawy przygotowane w ten sposób zachowują bardzo wiele witamin i składników odżywczych - niezależnie od tego, czy zdecydujemy się na przyrządzenie mięsa, czy na przykład warzyw. Dodatkowym atutem z pewnością będzie to, że ugotowane na parze składniki nie zmieniają diametralnie swojego wyglądu, będą się więc świetnie prezentować na talerzu.  Nie należy zapomnieć też o oszczędności czasu - można przecież przygotowywać wiele potraw na raz. Jeśli chcesz nieco przyprawić swoje danie, ale boisz się, że przez dodanie dressingu czy sosu stanie się przesadnie kaloryczne - jest na to sposób. Istnieją bowiem produkty, które doskonale podkreślą smak, będąc jednocześnie mało kaloryczne. Dodając do swojego przepisu chociażby dressing Vinegrette Classic od Develey masz pewność, że cały czas jesz smacznie i bez kalorii - zawartość tłuszczu to 0%. 3. Nie bój się grillowania. Oczywiście, nie można codziennie przygotowywać grilla przed domem, na balkonie lub tarasie. Warto jednak pamiętać, że istnieją grille elektryczne, dzięki którym (tak jak podczas gotowania na parze) do potrawy nie przenika dodatkowy tłuszcz - w przeciwieństwie na przykład, do smażenia. Gdy jednak pogoda na to pozwoli, podczas tradycyjnego grillowania należy pamiętać o kilku zasadach - jak radzi dr Anna Kulikowska: link. Czy Develey może pomóc w grillowaniu? Jak najbardziej. Już na samym początku, gdy rozpoczynasz marynowanie masz wiele możliwości na wyciągnięcie ręki. Nie zapominaj o wysokiej jakości octach naturalnej fermentacji - będą doskonałą podstawą delikatnej marynaty. Jeśli potrzebujesz bardziej wyrazistego smaku, możesz pomyśleć nad kombinacją jednej z naszych musztard i miodu. Ale przecież nie samą marynatą człowiek żyje - gdy potrawy trafią już na rozgrzany ruszt, a następnie na stół, dajemy Wam możliwość skorzystania z szerokiej gamy dodatków. Plastikowe butelki zapewnią najwyższą wygodę, a eleganckie, szklane słoiki sprawdzą się w sytuacjach, w których nie tylko wygoda będzie istotna... 4. Daj szansę warzywom. Coraz częściej nowoczesna kuchnia nie traktuje warzyw jako dodatek - stają się one równie ważne i mogą zostać podstawą każdego obiadu. Można je faszerować, grillować, zapiekać. Niezbyt czasochłonne będzie też przygotowanie atrakcyjnie wyglądającej sałatki, której smak z łatwością doprawić można przy pomocy wielu dressingów i sosów z gamy Develey - nasze dressingi i sosy są od razu gotowe do spożycia. Wystarczy sięgnąć na przykład bo butelkę dressingu Winegret, aby przygotowane warzywa w mgnieniu oka nabrały jeszcze więcej charakteru. 5. Zacznij Zdrowo podjadać. Oczywiście, każdy może nabrać ochoty na przykład na słodycze, ich jedzenie nie jest zbrodnią i potrafi dostarczyć wiele przyjemności. Warto jednak pamiętać, żeby nie spożywać ich za dużo - można dokonać innego wyboru. Doskonałym materiałem na przekąskę są na przykład marchewki czy też seler naciowy. Można spożywać je na przykład z hummusem lub jogurtem. Dobre samopoczucie mogą też zapewnić różnego rodzaju orzechy i owoce - oczywiście byle były spożywane z umiarem.