Wiedza i przepisy Develey
Rozsmakuj się w lekturze

Kto jest kim w świecie etykiet?

Kto jest kim w świecie etykiet?
Konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku, czyli kto jest kim w świecie etykiet Świadome wybieranie jest w dzisiejszych czasach coraz trudniejsze. Próba dokonania najlepszego wyboru, podczas poszukiwania najlepszych produktów bywa zadaniem karkołomnym. Z każdej strony bezlitośnie atakują najprzeróżniejsze pojęcia i symbole - regulatory, konserwanty, emulgatory, stabilizatory, czyli  słynne "E-substancje". Przedstawiamy zatem krótki poradnik konsumenta - postaramy się wyjaśnić kto jest kim w świecie etykiet w taki sposób, aby wątpliwości było jak najmniej. Konserwanty - są to substancje, których głównym celem jest wydłużenie terminu przydatności produktu. Jest to możliwe dzięki temu, że substancje konserwujące eliminują proces rozwijania się bakterii. Gdyby jednak spojrzeć na etykiety Develey, zauważymy z jednej strony, że mają one długi czas przydatności do spożycia, a z drugiej... Pieczęć informującą o braku substancji konserwujących. Jak to jest możliwe? Uspokajamy - ten długi termin w produktach Develey zapewniony jest wyłącznie dzięki odpowiedniemu procesowi produkcji i opakowaniu.  Powszechnie znany i stosowany (również w naszych domach) jest proces pasteryzacji. Jeśli połączymy pasteryzację z hermetycznym zamknięciem i wysokiej jakości opakowaniami, otrzymamy produkt, do którego zwyczajnie nie trzeba dodawać jakichkolwiek konserwantów. To właśnie dlatego produkty Develey nie próbują być najtańszymi z dostępnych - ładne i dobrze wykonane opakowania nie są sposobem na maskowanie wad. To przecież nasza wizytówka. Chcemy mieć pewność, że umieszczając produkt na półkach sklepowych, oddajemy w Wasze ręce nie tylko okaz wysoką jakość, ale przede wszystkim bezpieczeństwo. Barwniki - Wyobraź sobie następującą sytuację - właśnie przeczytałeś tekst ze strony Develey, pełen przechwałek. Przeczytałeś tam, drogi kliencie o tym, że to produkty wysokiej jakości. Że nie zawierają konserwantów. Że ich spożywanie jest dla Ciebie bezpieczne. Podchodzisz do sklepowej półki. Bierzesz do ręki pierwsze opakowanie Develey i zauważasz napis "bez dodatku barwników". Na razie wszystko się zgadza. Tymczasem jednak  sięgasz po inne opakowanie i ze zdziwieniem stwierdzasz, że tu już nie ma już takiego komunikatu. Czyżby tylko część produktów reprezentowała prawdziwie wysoką jakość, a to co przeczytałeś było kłamstwem? Na szczęście nie - spieszymy z wyjaśnieniami. Większość produktów Develey nie zawiera barwników wcale. Fakt ten podkreślony jest na etykiecie właśnie przy pomocy informacji "bez dodatku barwników". Co jednak w sytuacji, w której takiego ani komunikatu, ani barwników w składzie nie można się dopatrzeć? Wtedy mamy do czynienia z produktami, do których nie dodaje się barwników, zgodnie z wymaganiami europejskich przepisów prawa żywnościowego - po prostu nie mogą się tam znaleźć. A jeśli receptura produktu wymaga dodatku barwników - możecie mieć pewność, że w przypadku Develey są to wyłącznie barwniki pochodzenia naturalnego. Teraz możesz bez stresu włożyć produkt do koszyka - Develey zapewnia, że nie kupisz czegoś, co nie będzie dla Ciebie bezpieczne. Wzmacniacze smaku - Develey nie wykorzystuje żadnych wzmacniaczy smaku. Dlaczego? Nie ma takiej potrzeby. Dobry produkt wysokiej jakości smakuje dobrze bez chemicznego wzmacniania  - przecież prawdziwego smaku nie da się uzyskać przy pomocy proszków. Zdecydowaliśmy się zakończyć w tym miejscu i nie rozpisywać więcej na temat wzmacniaczy. Dlaczego? Nie ma takiej potrzeby - smak naszych produktów będzie najlepszym potwierdzeniem powyższych słów. Podsumowując - nie każda nazwa wypisana na etykietach powinna budzić strach. Bardzo często mamy do czynienia z substancjami naturalnymi, które nie szkodzą konsumentowi, a wręcz przeciwnie, ich działanie jest korzystne. Warto jednak nieco zgłębić temat, aby stać się konsumentem świadomym - bo świadomy konsument jest w stanie dokonać prawdziwie trafnego wyboru.